Questões sobre Nutrição – 8º ano

Comentários por alternativa:

• A) Fornece energia, mas com baixa qualidade nutricional e pouca contribuição para recuperação corporal.
• B) Correta. Esse lanche repõe energia e ainda oferece nutrientes importantes para recuperação.
• C) Tem fibras, mas pouca oferta de energia e proteína para após esforço prolongado.
• D) Hidrata, porém não repõe energia nem nutrientes usados no treino.
• E) Tem energia, mas composição menos equilibrada para recuperação pós-exercício.

Comentários por alternativa:

• A) A ideia de equilíbrio é válida, mas não destaca o risco do consumo frequente desse perfil de alimento.
• B) Nem sempre alimentos frescos têm menos energia; a comparação é simplificada e incorreta.
• C) Baixo teor de fibras não compensa excesso de sódio e gordura saturada.
• D) Correta. O conjunto do rótulo sugere consumo frequente com atenção, devido a sódio e gordura saturada.
• E) Nenhum alimento industrializado substitui sozinho uma refeição completa de forma adequada.

Comentários por alternativa:

• A) Correta. As proteínas participam da construção e manutenção de tecidos e de várias funções reguladoras.
• B) A energia imediata é função mais associada aos carboidratos.
• C) Temperatura e água não são funções centrais das proteínas.
• D) A principal reserva energética está nos lipídios, não nas proteínas.
• E) Proteínas têm várias funções além da digestão, incluindo crescimento e reparo.

Comentários por alternativa:

• A) Esses alimentos contribuem para hidratação, mas a ausência deles não aumenta esse efeito.
• B) Carboidratos não substituem vitaminas e minerais.
• C) Menor variedade tende a aumentar, não reduzir, o risco de desequilíbrios.
• D) Fibras não produzem aumento imediato de energia; esse raciocínio está incorreto.
• E) Correta. A baixa variedade reduz a oferta de micronutrientes e aumenta o risco de carências.

Comentários por alternativa:

• A) Misturar alimentos vegetais e animais costuma ampliar, não reduzir, a oferta de nutrientes.
• B) Arroz e feijão fornecem carboidratos; a refeição não é dominada por proteínas.
• C) Correta. A combinação inclui diferentes grupos alimentares e melhora o equilíbrio nutricional.
• D) Arroz e feijão contribuem para saciedade e energia de forma relevante.
• E) Alimentos in natura podem compor refeições completas sem necessidade de suplemento.

Comentários por alternativa:

• A) Porção e composição continuam importantes mesmo em produtos light.
• B) Correta. Light indica redução de um componente, mas não torna o alimento automaticamente saudável.
• C) Light não significa ausência de calorias; significa redução de algum componente.
• D) Light e diet não são sinônimos em todos os casos.
• E) Light não garante mais fibras nem menos sódio.

Comentários por alternativa:

• A) Lipídios são reserva energética, mas não a fonte mais imediata.
• B) Proteínas não são a principal fonte de glicose.
• C) Vitaminas regulam funções, mas não produzem energia.
• D) Minerais participam de funções reguladoras, não de reserva energética.
• E) Correta. Os carboidratos são a principal fonte de energia rápida para o corpo durante esforço.

Comentários por alternativa:

• A) Correta. A troca reduz açúcar e sódio, além de favorecer hidratação adequada.
• B) Água não aumenta a ingestão de sódio dessa forma.
• C) Bebidas não substituem a função das fibras nos alimentos.
• D) Água não fornece gordura saturada.
• E) Bebidas não substituem refeições equilibradas.

Comentários por alternativa:

• A) A água não fornece energia.
• B) Músculos e ossos dependem principalmente de proteínas e minerais, entre outros fatores.
• C) A água não produz vitaminas nem corrige carências sozinha.
• D) Correta. A água participa de transporte de substâncias e da regulação térmica.
• E) Ela pode influenciar saciedade, mas também tem papéis metabólicos importantes.

Comentários por alternativa:

• A) O sabor não é o principal critério; o valor nutricional é mais relevante.
• B) Menor variedade não é vantagem; variedade bem escolhida costuma melhorar a alimentação.
• C) Correta. O primeiro lanche reúne alimentos mais nutritivos e favorece saciedade e equilíbrio.
• D) Mais açúcar simples não garante energia estável.
• E) Lanches não devem substituir refeições principais de forma habitual.