Questões sobre Nutrição – 8º ano – parte 3

Comentários por alternativa:

• A) Gorduras não são de digestão muito rápida; a ideia principal está na combinação com fibra e proteína.
• B) Correta. A combinação de nutrientes ajuda na saciedade e na liberação mais gradual de energia.
• C) Vitaminas regulam funções do corpo, mas não fornecem energia diretamente.
• D) Água é essencial, mas não substitui os nutrientes energéticos e estruturais.
• E) Minerais são reguladores, não a principal fonte calórica.

Comentários por alternativa:

• A) Sódio não aumenta a saciedade de forma significativa como as fibras.
• B) Sódio não aumenta o valor energético do alimento.
• C) Menor água ingerida não torna a refeição mais completa.
• D) Correta. Menos fibras e mais sódio pedem atenção, sobretudo quando o alimento entra com frequência na rotina.
• E) Reduzir carboidratos não compensa a falta de fibras nesse contexto.

Comentários por alternativa:

• A) Correta. O ferro integra a hemoglobina e é essencial para o transporte de oxigênio.
• B) Cálcio e fósforo têm papel mais importante na estrutura óssea.
• C) O ferro não regula temperatura corporal dessa forma.
• D) Ferro não produz glicose; isso envolve metabolismo de carboidratos.
• E) Vitamina C ajuda na absorção de ferro, não de proteínas.

Comentários por alternativa:

• A) Refrigerante e balas fornecem açúcar, mas não equilibram a recuperação.
• B) Salgadinhos e suco industrializado têm excesso de sódio e açúcar, com pouca qualidade nutricional.
• C) Açúcar em excesso não substitui uma refeição completa.
• D) Café adoçado não repõe energia e nutrientes de forma adequada.
• E) Correta. A combinação de carboidrato, proteína e fruta favorece recuperação e reposição de nutrientes.

Comentários por alternativa:

• A) A mastigação ajuda, mas não substitui a digestão química.
• B) O estômago não transforma todos os alimentos em vitaminas.
• C) Correta. A absorção intestinal ocorre com mais facilidade quando as moléculas estão menores e solúveis.
• D) Moléculas grandes não atravessam diretamente a parede intestinal.
• E) Água não rompe proteínas para formar energia.

Comentários por alternativa:

• A) Uma única função nutricional não caracteriza equilíbrio.
• B) Correta. A refeição combina grupos alimentares diferentes, ampliando a variedade de nutrientes.
• C) Carboidratos são importantes e não devem ser vistos como problema por si só.
• D) Vegetais contribuem com fibras e micronutrientes importantes.
• E) Os alimentos têm funções e composições diferentes, não o mesmo valor.

Comentários por alternativa:

• A) Fibras não aumentam a necessidade de refrigerante.
• B) A presença de fibras e açúcar influencia sim o perfil nutricional.
• C) Fibras não retiram totalmente o valor energético do alimento.
• D) Fibra não substitui proteína, pois suas funções são distintas.
• E) Correta. Fibras costumam retardar a absorção e ajudar na saciedade.

Comentários por alternativa:

• A) Correta. A água é essencial em várias funções do organismo, inclusive transporte e regulação térmica.
• B) Não substitui vitaminas nem melhora diretamente a absorção de ferro dessa forma.
• C) A hidratação é importante em qualquer situação, não só no esporte.
• D) Água não fornece carboidratos.
• E) A água não é nutriente energético.

Comentários por alternativa:

• A) Gorduras não substituem totalmente os carboidratos.
• B) Gorduras insaturadas participam de várias funções do organismo.
• C) Toda gordura tem valor energético.
• D) Correta. Gorduras insaturadas participam de funções do corpo e aparecem em alimentos como óleos e castanhas.
• E) Proteínas e vitaminas continuam necessárias na alimentação.

Comentários por alternativa:

• A) A prática não costuma organizar o apetite.
• B) Não impede completamente a digestão de carboidratos.
• C) Correta. Irregularidade alimentar pode atrapalhar o controle da fome e a qualidade das escolhas.
• D) A adaptação do corpo não torna a rotina automaticamente equilibrada.
• E) Quantidade não substitui variedade nutricional.