Questões sobre Paladar – 6º ano – parte 2

Comentários por alternativa:

• A) O frio reduz a percepção, mas não cancela todos os sabores.
• B) Correto. A temperatura interfere na percepção gustativa e na chegada de moléculas aos receptores.
• C) Açúcar não se transforma em sal por estar gelado.
• D) A cor influencia a expectativa, não substitui os receptores.
• E) Não existe regra de que o doce depende de calor.

Comentários por alternativa:

• A) A ideia é próxima, mas não destaca o efeito típico do resfriado sobre o olfato.
• B) O aroma fraco não altera a acidez do limão.
• C) A língua não reconhece aromas diretamente.
• D) Correto. Resfriados costumam afetar mais o olfato, mas o paladar continua atuando nos sabores básicos.
• E) O azedo também depende de receptores gustativos.

Comentários por alternativa:

• A) Correto. A língua possui receptores gustativos importantes para perceber os sabores.
• B) Os dentes trituram, mas não percebem sabores.
• C) A saliva ajuda na dissolução, mas não produz sabores.
• D) O céu da boca não substitui a língua.
• E) A garganta não é a principal estrutura do paladar.

Comentários por alternativa:

• A) As pessoas não têm percepção idêntica dos sabores.
• B) A rapidez da mastigação não define a percepção correta.
• C) O alimento não muda de composição por ser provado.
• D) O paladar depende do sistema nervoso.
• E) Correto. A percepção gustativa varia conforme sensibilidade individual, experiência e integração com outros sentidos.

Comentários por alternativa:

• A) Limão não adiciona sal natural à salada.
• B) Não há transformação mecânica do gosto em amargo.
• C) Correto. A acidez modifica a percepção gustativa e pode tornar o sabor mais evidente.
• D) A língua continua percebendo outros componentes.
• E) O efeito principal é gustativo, não visual.

Comentários por alternativa:

• A) A visão ajuda na expectativa, mas não identifica o sabor por si só.
• B) Correto. A atividade mostra que o olfato contribui muito para a percepção completa do sabor.
• C) O nariz tampado não impede a ingestão da água.
• D) A temperatura não substitui a substância dissolvida.
• E) A boca continua enviando informações ao cérebro.

Comentários por alternativa:

• A) A saliva não cria o gosto por conta própria.
• B) A saliva não transforma o açúcar em outro nutriente dessa forma.
• C) Os receptores continuam sendo da língua.
• D) A saliva não bloqueia o contato com a língua.
• E) Correto. A saliva dissolve substâncias e ajuda os receptores a detectarem os sabores.

Comentários por alternativa:

• A) Correto. O calor pode afetar temporariamente a sensibilidade e a ação dos receptores.
• B) Não há destruição permanente por uma única situação.
• C) Mais saliva não impede a interpretação do sabor.
• D) Os dentes não percebem gosto.
• E) O sabor não desaparece por estar quente.

Comentários por alternativa:

• A) A distinção não depende do estado físico do alimento.
• B) Narro e visão não substituem a língua nessa definição.
• C) Há diferença entre sentir gosto e perceber sabor.
• D) Correto. O sabor resulta da ação conjunta do paladar com olfato e outras sensações.
• E) O paladar não funciona isolado.

Comentários por alternativa:

• A) A resposta não é aleatória.
• B) A percepção não depende só da idade.
• C) Correto. Quantidade e sensibilidade dos receptores influenciam a intensidade percebida.
• D) A saliva não altera os sabores entre pessoas.
• E) Os dentes não são a principal estrutura do paladar.