Questões sobre Carboidratos – 8º ano

Comentários por alternativa:

• A) Fibras ajudam o intestino, mas não representam liberação rápida de energia.
• B) Correto. Açúcares simples são absorvidos mais rapidamente, como os do refrigerante.
• C) Amido não é celulose; são substâncias diferentes.
• D) Maçã tem proteínas, mas elas não explicam energia rápida.
• E) Pão é rico em carboidratos, não em lipídios.

Comentários por alternativa:

• A) Sabor doce não indica absorção lenta.
• B) A água não impede a digestão dos carboidratos.
• C) Cor não determina a velocidade de absorção.
• D) Correto. Carboidratos simples costumam ser absorvidos mais rapidamente.
• E) Minerais não transformam carboidratos em proteínas.

Comentários por alternativa:

• A) Correto. Polissacarídeos são cadeias formadas por muitas unidades de açúcar.
• B) Dissacarídeo tem duas unidades, não muitas.
• C) Monossacarídeo tem uma unidade só.
• D) Lipídio é outra classe de substância.
• E) Proteína é formada por aminoácidos, não por glicose.

Comentários por alternativa:

• A) Fibras não são fonte principal de energia rápida.
• B) Fibras não formam vitaminas no sangue.
• C) Não transformam amido em gordura antes da digestão.
• D) Fibras não substituem a água corporal.
• E) Correto. As fibras auxiliam o funcionamento intestinal e o trânsito do bolo alimentar.

Comentários por alternativa:

• A) Celulose é estrutural, não reserva energética.
• B) Hemoglobina transporta gases, não glicose.
• C) Correto. O amido é uma reserva energética importante nas plantas.
• D) Queratina é proteína estrutural.
• E) Clorofila participa da fotossíntese, não do armazenamento.

Comentários por alternativa:

• A) Lactose não é monossacarídeo.
• B) Correto. A lactose é um dissacarídeo, formado por dois monossacarídeos.
• C) Não é polissacarídeo de reserva.
• D) Não pertence ao grupo dos lipídios.
• E) Não é ácido nucleico.

Comentários por alternativa:

• A) Fibras não reduzem a necessidade de digestão.
• B) Não substituem a ação da saliva.
• C) Fibras não viram proteínas musculares.
• D) Fibras não impedem a absorção de água.
• E) Correto. As fibras aumentam o volume e ajudam na sensação de saciedade.

Comentários por alternativa:

• A) Correto. Grãos integrais preservam mais fibras e outros nutrientes.
• B) Menos água não explica melhor valor nutricional.
• C) Integrais não se destacam por maior teor de proteínas.
• D) Grãos integrais contêm carboidratos.
• E) Não são caracterizados por maior gordura saturada.

Comentários por alternativa:

• A) Digestão não gera energia elétrica.
• B) A bile atua principalmente sobre lipídios.
• C) Amido não vira aminoácidos.
• D) Correto. Enzimas digerem moléculas grandes, permitindo a absorção.
• E) Pulmões não convertem amido em glicogênio.

Comentários por alternativa:

• A) Manteiga e frituras são ricos em lipídios.
• B) Frango é fonte de proteínas, não de carboidratos.
• C) Correto. Macarrão e pão são fontes comuns de carboidratos energéticos.
• D) Queijo não é fonte importante de amido.
• E) Ovo é mais associado a proteínas e gorduras.